

Fc Food Perugia @ All Right Reserved 2024
Il guanciale stagionato è un prodotto inimitabile, ricavato dalla parte più tenera del maiale, dove il grasso del suino è migliore e venato di magro. Condito come da antica tradizione Umbra, la prolungata stagionatura e la copertura superficiale con il pepe, gli conferiscono un sapore speciale. Dolce ma deciso, delicato ma con un raffinato retrogusto speziato. Ideale per rendere unici e speciali alcuni piatti.